מדוע חומצה פולילקטית PLA יקרה?
Jul 18, 2024
הסיבה העיקרית לעלות הייצור הגבוהה של חומצה פולילקטית PLA היא תהליך ייצור חומצת חלב בעלת טוהר אופטי גבוה (98~99%), והמפתח לשמירה על רמה גבוהה של יעילות תסיסה בתהליך התסיסה המסורתי של חיידקי חומצת חלב הוא בקרת ריכוז, טמפרטורה, ערך PH וכו', כמו גם גידול של חיידקי תסיסה פעילים ביותר. לשם כך, על מנת לשפר את יעילות התסיסה, מתבצע כיום מחקר על פיתוח אנזימים וזנים, לרבות ביוטכנולוגיה כמו אורגניזמים מהונדסים גנטית.